Pavasariniai daigai
‘15 03 06

Pavasariniai daigai

Fiksuojame pirmuosius - šviežius, kvepiančius ir pavasarį šaukiančius.

Iš Tų kepėjų  selekcinės kolekcijos kovo 8-osios gėlių turgeliui.

Šie įpatingi. Su marcipanais, rožių vandeniu, baltu šokoladu ir rožių žiedlapiais.

Skambtelkit ar brukštelkit dėl rezervacijos.

Su pavasariu, brangieji!

‘15 02 09

Saldumai

Kažkuris iš judviejų tikrai juos mėgsta. O gal net abu. Ryte, per pietus, ar vakare - čia jau detalės. Svarbu, kad abu kartu. Susikibę už rankų. Šokoladuotomis nosimis ir keistai rausvais skruostais. Kaip tada, kai susipažinot. Pamenat? Prieš kiek čia metų. O gal tiksliau - dienų. Nes vis susitinkate iš naujo. Šiandiena vienas kitą matote vienaip. Ryt pažinsite kitaip.

Saldžios šventės, mielieji. Kasdien.

Kad ji būtų tokia tiesiogine ta žodžio prasme:

- šokoladiniai keksiukai su juodųjų serbentų įdaru ir šokoladiniu kremu;

- marcipaninis burbulas su juoduoju šokoladu ir čili pipirais;

- marcipaninis - avietinis tortas;

- kavos ir karamelės macaron'as;

- simpatukas šokolade su migdolais.

‘14 10 28

Baisūs dalykai

8 baisūs dalykai ant juodųjų serbentų dulksna dekoruoto moliūgų torto su spanguolėmis, graikiniais riešutais ir kreminiu sūriu.

Šokoladiniai keksiukai su spanguolėmis ir žaliųjų citrinų zefyru. Visi 6 ir baisūs. Žiūrintys tiesiai į jus iš keksiukų dėžutės.

Tokios štai mūsų 'akylos' naujienos apie alternatyvas su skoniu artėjančioms aplinkybėms.

Nepaminėjome dar keletos, bet apie tai, kai užsuksite į svečius.

Tie kepėjai.

Šį kartą su saldžiarūgščiais linkėjimais.

‘14 10 03

Tie kepėjai ir Chocolate Naive

Prieš papasakodami skonio fabrikėlio naujienas pasidalinsime su jumis pačių išbandytu eksperimentu.

Ar žinote, kaip reikia atskirti gerą šokoladą nuo kitokio?

Tiesiog paimti mažą gabalėlį, įsidėti į burną, užsimerkti ir laukti, kas bus.

Mūsų šis būdas dar nė sykio nepavedė.

O dabar apie esminį dalyką, ką jau daug kartų esame sakę, kuo šventai tikime ir toliau kartosime - ingredientai yra svarbiausia gero rezultato dalis.

Minėtas eksperimentas būtent apie tai. Nors akys kartais ir padeda, bet savęs nepavyks apgauti.

Ir kad jau pradėjome apie šokoladą, turbūt naivu būtų galvoti, jog negirdėjote lietuviškojo Chocolate Naive. Nesugadinti to, ką geriausio duoda gamta ir su žmogiškuoju prisilietimu pagaminti burnoje tirpstantį stebuklą yra menas. Tiesa, apdovanotas ne vienu medaliu.

Maža kakavos pupelė, gavusi tiek dėmesio ir priežiūros atkeliauja pas Tuos kepėjus nuostabaus šokolado pavidalu.

Mums belieka tik pridėti šiek tiek savo magijos ir jūs turite dar vieną galimybę paimti gabalėlį, įsidėti į burną, užsimerkti ir laukti, kas bus.

Gerų įspūdžių.

‘14 07 13

Desertų stalas Nemuno slėnyje

Birštonas, Nemuno upės krantas, didžiosios jo kilpos ir vingiuose žaliuojantys miškai - geriausia inspiracija saldžiam desertų stalui. Gamtos motyvai, kuriuos kiekvienąsyk atrandame iš naujo. Tiek ieškodami sprendimų dekoravimui, tiek naudodami natūralios kilmės produktus desertų gaminimui.

Desertai:

- vaniliniai keksiukai su apelsinų įdaru;

- pipirmėčių ir žaliosios arbatos macarons;

- amaretti;

- šokoladiniai keksiukai su vyšnių įdaru;

- morkų bumbolai baltajame šokolade;

- jogurtinė panna cotta su vasaros uogomis;

- juodosios arbatos zefyrai.

Apie kitas įgyvendintas idėjas daugiau informacijos rasite čia.

Su vasariškais linkėjimais,

Strazdanoti Tie kepėjai.

‘14 02 07

Kartą per metus nepakanka

 

Viskas čia aišku ir suprantama. Kartą per metus pasakyti MYLIU nepakanka. Ir širdutės su raudonu kaspinėliu nepakanka. Net keksiuko, kad ir koks jis iš tikro nuostabus, kartą per metus nepakanka. O mylimasis ir be Vasario 14-os pukiai žino, kokią vietą jūsų gyvenime užima. Bet mes už tai, kad šį šventė būtų. Tebūnie, kaip priminimas, tebūnie, kaip padrąsinimas, kaip odė jausmui, dėl kurio sukasi šis pamišęs pasaulis. Todėl kviečiame jus švęsti. Ir taip karštai, kaip mylite.

Savo ruožtu pasidalinsime pastarųjų dienų aistros objektais. Kuriems nei mūsų meilės, nei krosnies karščio taip pat netrūksta. Juoksitės, kad poeziją taip suprantame, bet mes seniai konditeriją įsimylėję ir nieko čia nepakeisi.

Naujas skonis, kuriuo didžiuojamės: apelsinų žiedų keksiukai su apelsinų įdaru ir maskarponės kremu.

Pakuojame po 2 arba 6 vnt. Beliks nuspręsti, kokio dydžio kompanija jūsų prisipažinimą išgirs.

Nauji macarons skoniai: kavos - karamelės bei pipirmėčių - žaliosios arbatos.

Rinkiniai: 10 vnt.., 25 vnt.., arba ypatingas 12 vnt. rinkinukas su puikiuoju Tadam! papuošalu.

Nauji šokoladiniai su rožiniais pipirais macarons - tokie dideli, kaip jūsų meilė. Specialiai Valentino dienai.

Kaip visada, lauksime užsukant puodeliui kavos.