‘16 10 18

Kalėdos 2016

Kalėdų kasmet labai laukiame. Ir kasmet stengiamės, kad jos būtų kitokios negu ankstesnės - dar jaukesnės, su atviresnėmis širdimis, didesnėmis svajonėmis ir naujais skoniais. Kaip gi be jų?

Dalinamės naujausiais savo kūriniais, skirtais dalintis ir vaišintis su artimiausiais:

Šokoladinis tortas su juodaisiais serbentais ir šokoladiniu kremu;

Medaus tortas su šaltalankiais;

Dovanos dailiuose buteliuose: - karamelių rinkinys; - šokoladiniai sausainiai; - imbieriniai sausainiai; - apelsininiai morengai; - kalėdinė granola.

Dovanos stiklainiukuose: - karamelė su druska; - žemės riešutų sviestas; - mėlynės su pipirmėtėmis; - slyvų džemas su migdolais.

Tiramisu;

Kalėdinis graikinių riešutų pyragas su ekologiškais bananais (galimi du dydžiai);

Macarons'u rinkinys;

Šokoladiniai keksiukai.

Taip, žinome, kad iki Kalėdų dar labai toli, bet kai kurių produktų galime paruošti ribotus kiekius, tad per anksti parašyto laiško nebūna. Dėl užsakymų susitarkime el. paštu laura@kepėjai.lt.

- Mama, čia mes!
‘16 04 28

- Mama, čia mes!

Mums atrodo, kad šie žodžiai ją labiausiai pradžiugins.

Kilstelėję antakiai ir šypsena. Iš nuostabos - šiek tiek netikros, nes ji laukė.

Dažniaisiai arbatos puodeliai ant stalo, svetainėje, išduoda.

O jūs tam būkit pasiruošę. Specialiai keptas pyragas su pistacijų kremu ir braškėmis pokalbiui labai tiks.

Žinoma, su mamos sausainiais šalia.

‘16 03 15

Velykos šiemet bus gražios

Mes galvojame, kad Velykų rytas bus labai gražus. Kad prie šventinio stalo susirinks visi.

Kad margučiams dažyti skirsime tiek laiko, kiek jo pritrūko pernai.

Kad kieme supynės jau bus paruoštos.

Kad keliukas iki upelio bus sausas ir nubėgę sumerksime kojas. O kažkas - tik pirštą.

Turbūt taip ir bus. Kaip visada.

Tik vis kitaip.

Būtent tokioms Velykoms šiemet mes ruošiame kažką paprastai ypatingo.

Kaip visada, tik kitaip.

Stabtelkite, brūkštelkite, užsukite - labai norime papasakoti daugiau.

Nuotraukose:

- šokoladiniai keksiukai su vyšniomis ir pistacijų kremu

- sūrio tortas su mangais ir posifloromis

- morkų pyragas su ekologiškais abrikosais

- sausainiai su posiflorų įdaru

- apelsininis grietininis pyragas

- desertai stikliniuose indeliuose: vyšnios su pistacijomis, kokosai su posifloromis, avietės su rožėmis.

‘15 11 19

Kalėdos, kurių mes labai laukiame.

Nes jau žinome, kad su jumis pasimatysime keletoje šventinių mugių.

Nes dalyvaujame gražiuose projektuose.

Nes susibičiuliavome su skoningų daiktų kūrėjais iš Ovothings.

Nes šiemet Kalėdas skaniname apelsinais, citrinomis, imbierais, medumi, šokoladu, marcipanais, mėtomis.

Nes planuojame aplankyti mamą.

Apie viską papasakosime, kai užsuksite.

O čia dalis to, ką ruošiame šioms šventėms:

- abrikosių ir cukinijų džemas su imbierais,

- karamelizuoti migdolai ir anakardžiai,

- Sicilijos citrinų džemas,

- žemės riešutų sviestas,

- imbieriniai sausainiai,

- marcipaninis šokoladinis pyragas su apelsnais,

- medaus keksiukai su bruknėmis,

- šokoladinis tortas su karamelizuotais imbieriniais traškučiais ir pipirmėčių zefyru.

Sekite naujienas mūsų FB paskyroje.

 
‘15 10 13

Pyrago diena

Visos savaitės dienos turi savo charakterį. Išskyrus antradienį. Jis toks, na be charizmos. Lyg ir nebėra kuo skųstis, nes pirmadienis buvo vakar, bet ir nėra kuo džiaugtis, nes savaitės vidurys dar tik ryt.

O jei pridėti jam šiek tiek skonio. Ir nuostabaus kvapo. Gal net cukraus pudros. O gal ir vieną kitą ypatingą ingredientą.

Tą mes ir padarysime.

Kiekvieną antradienį - pyrago dieną iš krosnies lygiai 11-ą valandą trauksime tikrą, šviežutėlį, garuojantį pyragą. Vis kitą, o gal ir tokį pat. Priklausys nuo to, ką iš jūsų išgirsime, kokie orai už lango ir mintys galvoje bus.

Dailiai supakuosime ir paruošime, kad galėtumėte su saviškiais pasidalinti.

O pradedame nuo ypatingo, rudeninio, su migolais, kriaušėmis ir čiobreliais.

Tad nuo dabar antradienis, kaip ir pyragas, visada yra gerai!

‘15 08 28

Ruduo, nuo žodžio ruda?

Ar vakar klausėte, kaip žogiai čirpia, ar tai reiškia, kad vasara baigiasi?

Ir visi jos nuotykiai, strazdanėlės ir jūros purslai sunoko į spalvingą rudeninę puokštę.

Putinas, aguona, šermukšnis, hortenzijos žiedai, bruknės - dovanos iš laukų ir pievų.

Mes jas dailiai sudėję šalia morkų tortą iškepėme.

Regis labai tiks.

Žinosite - kam?